7月1日,又有三家企业到省农工院考察糯青稞品种产业化工作。继中国科技网、甘肃日报报道省农工院糯青稞品种全部成果转化之后,近一周内,扬州大学、甘肃省农业大学、甘肃省农科院多名专家教授,甘肃奇正实业集团有限公司、本来生活网、尖坚简健康科技(上海)有限公司、浙江巨香食品有限公司相关负责人考察省农工院糯青稞品种产业化工作。
考察人员先后来到永昌县东寨镇,观摩糯青稞产业基地,从去年5月起,一年时间里,甘肃培宇陇发农业科技有限公司投资180万元建成糯青稞原料精选线,种植基地面积达5000亩,当地配套500多万元的青稞米加工线,前期投资1200万元的糯青稞产业化已初具规模。
糯青稞好吃又营养,产业化前景广阔,不仅解决了普通青稞口感粗糙问题,还极大提高了青稞营养功能成分,特别是膳食纤维和β-葡聚糖含量大幅度提高,而血糖生成指数(GI)和普通青稞相差不大,是功能食品的优选原料,糯青稞被多家实力企业研发成慢糖米、植物奶、即食米饭等产品,已进入连锁商超供应链。



十年磨一剑,从发现第一份糯青稞资源,到育成4个糯青稞品种全部成果转化,再到糯青稞实现产业化,从资源变品种,从品种变商品,省农工院探索了一条品种产业化之路,在国家大麦青稞产业技术体系和甘肃省科技重大专项支持下,张想平团队的这条路走了整整25年,多年的坚持和锤炼,一个个成了多面手,不仅学会了搞育种,还学会了初加工,学科交叉融合创新,把糯青稞从小众杂粮推向大众餐桌,从试验室推向工厂,从甘肃推向全国,糯青稞已成业界新宠,因其独特口感和营养被大众熟知,成为乡村振兴的典型范例。
到访院所企业对糯青稞品种产业化给予了高度评价,一致认为省农工院的糯青稞品种产业化工作富有创意,又有成效,即有品种,又成产业,为科研院所成果产业化提供了新的思路。