10月9日上午，省农工院《糯青稞品质评价、产品研发及其产业化》成果评价专家评审会议通过腾讯视频顺利召开。会议由甘肃省科学技术情报研究所组织，并邀请省内外5名青稞加工专家进行评价，国家大麦青稞产业技术体系武威综合试验站糯青稞加工创新团队参加会议并进行答辩。

会上，项目组围绕研究背景、研究内容、产品开发及推广应用等方面进行了汇报。项目主要围绕糯青稞展开研究，省农工院育成国内第一个糯青稞品种甘垦5号后，相继育成了甘垦糯2号和甘垦糯3号糯青稞新品种。项目组以改善口感、提高添加量、增加功能成分为目的，利用青稞减糖减脂、低血糖生成指数的功能特性，相继开展了食品加工基础研究，并通过自主研发及院企合作，开展了一系列产品研发，经过十多年的努力，最终实现了糯青稞产业化。与会专家们通过听取汇报，查阅资料，质询答疑及详细讨论后，对该项目予以高度评价，一致认为该成果创新性好，应用效果显著，推广价值高。

下一步，省农工院将始终坚持与省内外科研院所及加工企业建立长效合作机制，共同研发新产品、新技术、新工艺，从源头上保证科技成果质量，提高科技成果成熟度，推动青稞产业高质量发展。