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省农工院参加国家大麦青稞产业技术体系“十四五”聘期考评
发布部门: 发布日期:2025-08-07  点击量:189
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2025年8月3-6日,国家大麦青稞产业技术体系“十四五”聘期考评会议在西藏拉萨召开,武威综合试验站团队3人参会,站长张想平研究员做了述职报告,全面汇报了过去五年在种质创新、品种选育、成果转化、产品研发、技术集成、试验示范和产业化技术方面取得的业绩和成果。

种质创新和品种登记方面,团队成功登记了甘垦啤8号、甘垦啤9号2个优质啤酒大麦新品种,甘垦糯2号、甘垦糯3号、奇正青糯1号3个糯青稞新品种,取得大麦青稞3个品种的植物新品种授权。筛选出啤饲兼用品系5份、粮草双高品系2份,创制出富含膳食纤维、β-葡聚糖、黄酮等高功能成分集聚的“双高”青稞种质71份、“三高”种质33份,为功能产品研发奠定了强有力基础。

提质增效生产技术方面,积极参与啤酒大麦宽幅匀播、“双减”绿色生产技术试验示范,参与制定河西走廊地区啤酒大麦优质高产高效生产技术规范,创制了“一年两收”新模式,研发了水培大麦草周年生产技术,为高寒地区新型饲草生产方式提出了创新思路。五年来建设啤酒大麦、糯青稞、饲草大麦千亩示范片3个,百亩示范方15个,有效验证推广了体系研发的新品种和新技术。

功能成分挖掘利用和产品研发方面,完成近千份青稞种质资源的深度分析检测,建成青稞功能成分相关数据库,精准筛选出高功能成分种质104份。研制了糯青稞挂面、面叶、粽子、元宵、复配米、甜醅、米酒、米果酒等系列大众健康食品,研发了γ-氨基丁酸富集专利技术,研推了80%糯青稞高添加挂面加工技术,研发的糯青稞米酒出酒率大幅度高于普通青稞和小麦,黄酮、总酚、GABA等功能性成分含量明显高于糯米和燕麦,优化改良研发的传统糯青稞甜醅已上市,成为健康饮品新亮点。

武威综合试验站“十四五”期间硕果累累,在糯青稞品种产业化方面取得了较大突破,育成的甘垦糯3号膳食纤维含量25.1%,刷新了麦类作物新记录,功能成分β-葡聚糖含量达8.4%,育成的4个糯青稞品种全部成果转化,为大麦青稞成果转化树立新标杆,得到了体系专家一致好评。

此次考评会议不仅是武威综合试验站“十四五”工作的集中展示,也是科技创新与服务能力的一次全面检阅。张想平站长分享了从资源到品种、从品种到产品、从实验室到市场的产业化新模式,交流了育种加工并行、市场验证科研的新理念,汇报了资源融合、技术融合、产业融合的新思路,介绍了打通成果转化梗阻、最后一公里变通途的新方法,得到了体系专家的充分肯定。


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